QUI FAIT QUOI A BOUFARIK EN 1900?

Commune de plein exercice- Décret du 30 Décembre 1856

Chef lieu de la commune de ce nom à 35 km Ouest d’Alger

Justice de Paix à compétence étendue, de l'arrondissement judiciaire d'Alger

8.722 habitants dont 5.053 européens et 3.669 indigènes

Superficie 10.700 ha dont 1.740 plantés en vignes en plaine de le Mitidja centrale

Températures minimale 10° Maximale 45 °-

Route Nationale N°1- Chemin de grande communication N° 10,11,12

Cours d' eau : Oued Khémis- Oued Bou Chemla canalisé en partie

Eaux d' alimentation saines et abondantes servies par des fontaines publiques

Irrigation organisée par canaux et pompes a vapeurs

Eclairage au gaz

Marché considérable le lundi (pendant l'été on y présente plus de 3000 boeufs et de 12 à 15.000 moutons)

Marché local quotidien: Céréales- Oranges et mandarines (qui sont vendues comme provenant de Blïdah dont elles égalent la qualité- Plus de 400 ha d'orangeries- Vignes- Grandes pépinières- toutes essences fruitières et d'agrément- Géranium pour essence- Tabacs- Primeurs- Bananes- Distilleries considérables de trois-six et d'eau de vie- Distilleries importantes de fleurs et de tartres (ce dernier avec raffination)- Chai monumental de Monsieur DEBONNO logeant 33.000 hl dans ses seuls foudres

2 fonderies de métaux

Eglise- Temple- Hopital- Caravansérail à visiter

Boufarik est un centre industriel et agricole de premier ordre en raison de la valeur de ses terres défrichées.

Le sergent BLANDAN et ses compagnons d'Armes, tués le 11 Avril 1842, au combat de Béni Méred sont enterrés à Boufarik. Aujourd’hui un monument élevé sur la place Mazagran représente ce valeureux héros de Béni Méred en une statue de bronze d'un mouvement plein de noble simplicité. L'exécution en est fort belle. Deux bas reliefs enchassés dans les faces du piédestal représentent, l'un le combat, l'autre la délivrance des survivants par les chasseurs d'Afrique; ces deux parties ne le cèdent en rien à la beauté générale très remarquable du monument du Sculpteur GAUTHIER

Boufarik en 1830 était un marais hanté seulement par les fauves: après 10 années de combats contre les arabes et 20 années de guerre contre la fièvre, temps ou le sulfate de quinine se débitait à la cantine avec rang de consommation (Docteur Barthélémy), Boufarik aujourd'hui en 1900 présente à l'oeil ravi le tableau des plus beaux et des plus plantureux paysages de la Touraine, et c'est un fait remarquable que c'est un des lieux ou l'état sanitaire constant est le meilleur.

Les arbres y poussent avec une activité et une beauté exceptionnelles et font de Boufarik un luxueux bosquet

Administration Communale et services publics

Conseiller Général et Maire de Boutarik: P. GROS

Conseillers municipaux : ARRIVET- BRUN- BOUSCHBAChER- CHAGNI- JOADEL- LAPORTE

MARSALON- BENOIT Antoine- MORAND- GUISARD- BOUILLET – CAILLAT – NICOLAUS- MAZOYER- PERIE- PIERTSCHET- DENADJ Mohamed- KSENTINI Mohand- MARTRES- ROQUE- RABAHI

Secrétaire de Mairie : GRANGIER

Architecte de la ville : CHAUZY

Bureaux de la voirie : JOUPE: Etat civil – BARDIN: Comptabilité- AUCOUR: Expéditionnaire- RAGUEY: Concierge

Commissaire de Police : BIGOT 3° classe

Commissaire priseur : FILIPPETTI

Comptoir d'Escompte : Directeur RENAUD- Caissier  TOUZET- Comptable: CHAULLIER Alex

Bibliothèque- 2.000 volumes Directeur : PAGES

Ponts et Chaussées : Service des eaux: RAFFIN- Conducteur WURTZ

Voirie Départementale : REIN- Agent voyer principal

Service hydraulique- syndicat du Bon chemin : VUILLARD Directeur

Syndicat de l'Oued Khemis: GEULE Directeur –

Syndicat des canaux de dessèchement PURTSCHET directeur- CHARLOT directeur adjoint : MONTFORT secrétaire

Contributions diverses :FRANCOUL

Enregistrement Domaines Timbres : VERGEUS

Postes et Télégraphes TOUSSAINT

Curé : VIALA- Vicaire : GUIRAUD

Pasteur Protestant : BOISSET

Culte Israélite – GUENOUN

Instruction Publique

Ecole Communale de garçons : PAGES A.- LEHMANN frères- CHESNAU- GUINY- GLEYE- JACQUIN- DURIEU- SAURAT 

Ecole communale de filles : Melle COLIN- LABE- ANTOINE soeur- Melle GUINY-

Salle d'Asile : Melle TASSIN-Mme BENOIT- ARGILET-

Ecole des frères maristes : Frère JACOB-

Doctrine Chrétienne : Soeur Octavie CHRISTOPIE

Juge : JEANNIN-- Suppléant: VIONNE- Greffier : FILIPPETTI

Interprète : BEN SIMON

Notaire : FABRE Gustave- Huissiers : NICOLAUS- BERGER-

Curateur aux successions vacantes : FILIPPETTI-

Station Météorologie : .PAGES

Comice Agricole : DABOUSSI- BENOIT- MONTFORT

Commission d'hygiène : GROS P.- BEMOIT Antoine- NICOLAUS- HOIGNE- BENOIT Pierre- CHAPUIS- CHAUZY- GUYON- NIOT

Receveur Municipal : FRONCOUL

Porteurs de contraintes : PHILIP A.- BOUSSIRE

Hopital : SELTZ- 36 lits- BARDIN : Econome

Bureau de Bienfaisance : AUCOUR secrétaire

Prison Départementale : MARTINI

Gendarmerie : Brigade à cheval : DUVAL Brigadier

Sapeurs pompiers : RAYB0UNI Ss Lieutenant- 34 hommes 3 pompes

Abattoirs : RAGUER- NIOT

Eclairage de la ville : Usine â Gaz POUMAILLOUX, Propriétaire – MALET, directeur

Tambour de ville : GEINDRE

Sté Philharmonique Le Progrès : CHRISTOL Marius Président – BAYAL : Chef-

Sté Hippique d'entrainement : HOINGNE Président- VALET et VUILLARD Vices Présidents- DEBONO Fils : trésorier- CAILLOT Edmond : Secrétaire – DEBONO Fils et ABRIBAT: Starters- CORNELOUP peseur

Pari Mutuel : VUILLARD- LCOSLI

Police des voitures : ABRIBAT

Professions

Agent d'Affaires : RAYBAUDI- OLIVES-

Agriculteurs : BENOIT- BERNARD- BONTHOUX- BUUSCHBACHER – Vve CAMOIN- DABOUSSY- DEBONO- BONSE et GROGNIER- CHIRIS- GROS- HALDEN- de LAURENSSIN- MATRES J.- MORAND- Vve PORCELLAGA – au Camp d' Erlon- RAYRET- R0UX- SPEISER

Alambics et appareils à distiller- : C. BURGARD- REGIPA- BENIMELLI- CORNELOUP-- DEBONO- LEGRAND- MATHEY-- MONTAGNE- PEITAVY

Architectes: CHAUZY- MALET- MONFORT

Marchands d'Armes BAYSSET- LORET- SOULIE – BENOIT

Armurier : BOISSON

Articles Vinicoles et viticoles: BURGARD et Cie- Léon CAILLAT- GRACIAS et FALOUR- LE GENTIL- NICLOZ- MANGON S. et fils- PRUN A. 

Agents d'Assurances : BOUILLET L'Espérance- LOOSHY Charles- HOPPE La Paternelle- P. BENOIT La Nationale- BEGUET Le Soleil

Banquiers et Comptoir d'Escompte : RAYNAUD Ludovic Directeur- PONS rue de France- B0ZAR – BOISSONNET

Bois à bruler : CERDA Jacques et Fils- PEREZ Antoine- SALLE

Bonneterie : FITTE et Cie- PIERIE- Mme SARBAUTA- NAVARRO- Mme ANDRE

Bouchers : GENET ( rue Duquesne ) CREHANGE (bld Natiorial ) TIFAI ( rue de France) LOUNES ( Rue Kléber) KLINGER (rue du 14 Juin)

Boulangers : VIDAR- CHERY- LESPARRE (rue V. Hugo) - Vve GARCIN (place mazagran)-  ISNARD (rue de France)- TASSARA ( Bld Carnot)- OLIVIER (Rue Amiral Courbet)- Vve Léon OUSTRI (rue victor Hugo)- PEDRO (rue amiral Courbet)

Bourreliers : BERNARDIN (rue de France) CERTONT Fils (rue de France) MARTINET Fils (rue Duquesne)- TOUBLANC (rue de France)

Briquetiers Tuiliers : BENEITO (route d'Alger)- PURTSCHET (Bld Saint Louis)

Cafés : RUIZ (du Théatre)- EMERY (de la gare)- HENAULT Frères (Mazagran)- RAMBAUT Benoit (bld National)- SANS Louis (glacier rue Duquesne)- Cercle (Place mazagran) GARNIER Marie (rue Duquesne) Café du commerce

Cafés buvettes- BAGLIETTO (de la poste rue A.Courbet)- CAIRE (des quinconces rue A.Courbet)- COCHON (du Camp d'Erlon rue A. Courbet)- CURA Fils (de !'arrivée des colons rue Duquesne)- Vve GIRAUD rue de France- HANRIOT ( des pompiers rue de France)- Vve LINARES (Café national Bld National)- BONNET rue Duquesne- Vve F. NEMOZ (de la gare)- HENAULT (de la publicité rue Nationale)- ROUX (café algérien rue de France)- SELLES de l'Alliance rue V Hugo- SERRANO (retour du marché)

Camionneurs : MAZOYER- GOUEN- ATTARD Michel

Carrossiers : CARRERE Aristide rue A. Courbet- DIMERAY rue Duquesne DURIN Avenue V. Hugo

Fabricants de chaises : CONTE bld national

Chapeliers- FITTE et cie

Charcutiers COGNY fils- ROIG- YVORRA- BLAS

Charpentiers : CHETAIL( rue de France )- KOENIG (rue Duquesne)- OBER Frères- SALLES J. Fils (Bld National )

Charrons Forgerons BLANDIN- VACARO

Chaudronniers : GRACIAS et FALLOUR- MATEY- MONGON S. Fils

Marchands de chaussures : GUENOUN Frères- MARSALON- Mme PERIE Mme BARBANTON- Mme BROCARD- Mme NAVARRO- FITTE et cie

Commissionnaires en vins PEITAVY J.

Coiffeurs- Parfumeurs : .BLANC- YVORRA- Vve ZACHARIE- COULET

Confections : GUENOUN Frères- Mme PERIE- Mme BROCARD

Constructeurs mécaniciens : GRACIAS et FALLOUR- MANGON S. Fils- BRUN Adolphe

Cordages et outils : BAYSSET- SOULIE- LORET

Cordonniers. MARSALON- ORFILA– SELLES- STOPPA Michel- STUTI

Couleurs et vernis : BAYSSET- SOULIE- LORET

Coutellerie : GARCIAS J.

Couturières : Mme GAULARD- MOHAMED- MOUGEOLLE

Courtiers en vins . Hippolyte Jean – REVERCHON M. – COMBS- PEYTAVY J .

Courtier en grains : RAMBERT Marius

Crin végétal : Vve SORIA- SOLER

Denrées coloniales : CATTIN

Distillateurs : MIRALLES- PONS- CORNELOUP Fils- CHIRIS et GROS- REGIPA- MATHEY- MONTAGNE

Distillateurs d'essences : SENIMELLI- CHIRIS Léon et GROS Fils- CORNEL0UP- REGIPA- BENIMELLI 

Docks : MARTINET Propriétaire

Dressage de chevaux : ABRIBAT Jean 

Droguiste : LIEUTARD

Entrepreneur de Travaux publics CHATEL Mathieu et Cie

Eaux minérales : LIEUTARD- GUYON Armand- MARTINET

Fabrique d’eau gazeuse : Vve MIRALLES- VION

Entrepreneurs de travaux publics : BALMEL P.- CERDA- DABOUSSY- KRILL C.

Epiciers : CALLEJA frères- CATIN- BERGOUGNOUX- BOBAN- BRUN- KOENIG- OLIVE P.- REGIPA- Vve STELLINI- STELLINI Isidore- SUEL Fils- MAS Rosine- BLAISE SANTAPAU

Faiences Porcelaines Verreries : GATIN

Ferblantiers Plombiers : DEROUIR- MANGON S.- RICO P

Fonderie : GRACIAS et FALLOUR

Foudriers : FONTANIE- PARIS- PERIE

Géomètres : CHANZY- MALET Paul- MONFORT

Grains : GALEJA Frères- Mohamed KSENTINI- MALTON- Vve PHILEM0N- Vve STELLINI - XICLUNA A.- VIVIEN