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La Pêcherie
Les pêcheries de Porto-Farina et de la Goulette sont exploitées exclusivement par l'agent consulaire britannique, moyennant une redevance annuelle de 228,000 fr. au gouvernement tunisien. M. Playfair a vu pêcher à Bizerte, en deux jours, 10 tonnes de poissons dans le lac salé, et 5 tonnes dans le lac d'eau douce.
Guide Piesse 1888